quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Delícia sob medida. Experimente!



Mini morangas recheadas com Camarão para 2 pessoas
Ingredientes:
2 mini morangas
½ kg de camarão M limpo, temperado com limão, sal e pimenta branca a gosto
1 tomate sem sementes picado e 1 copo de molho de tomate
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
½ copo de requeijão
Modo de preparo:
Primeiro prepare as mini morangas. Lave-as bem e seque. Com cuidado, retire uma tampinha e reserve. Com uma colher de chá retire as sementes de dentro, com cuidado para não perfurar a casca. Após, pincele azeite dentro e fora das moranguinhas, enrole em papel alumínio e leve ao forno para assar até ficarem macias.
Enquanto as moranguinhas assam, prepare o molho. Refogue o camarão em azeite até ficar rosado, acrescente a cebola e o alho e dê uma dourada, em seguida coloque o tomate e dê uma refogada e acrescente o molho de tomate. Deixe refogar por uns 3 minutos, acrescente o requeijão, daí é só acertar o sal e a pimenta.
Depois que as moranguinhas estiverem macias é só rechear com o molho e servir com um arroz branco. Que delícia!

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Casquinha de Siri.

Casquinha de siri DE VERDADE, fresquinha, com sabor do nordeste e um toque mineiro de queijo, só na #peixariapatagonia.

Peixe trilha: mais uma delícia com sabor de Peixaria Patagônia.

Trilha é um peixe delicioso, macio, cozinha num piscar de olhos e o sabor lembra muito o camarão, principalmente a pele e as partes mais próximas. Experimente!

ISTO É reconhecimento. Palavra da Nutricionista e cliente Marina Nogueira.


Receita de Camarão ao Alho e Óleo


Receita Maravilhosa a la Peixaria Patagônia (com segredinho)

Ingredientes

1kg de camarão com ou sem casca, sem cabeça
Muito alho (fatiado)
1 cebola de cabeça picadinha
Azeite de oliva a gosto
Salsinha e cebolinha
1 limão médio (suco)

Modo de Preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta do reino moída na hora. Deixe descansar por 20 min.

Coloque o azeite e o alho em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer, acrescente a cebola de cabeça

Vá colocando os camarões aos poucos, acrescente o suco de limão e deixe fritar (aqui está o segredo = Dica da Peixaria Patagônia)

Quando os camarões mudarem de cor e ficarem rosados acrescente a salsinha e cebolinha e desligue o fogo.

Linguiça de Peixe: só na Peixaria Patagônia! Mais saúde, menos caloria!